Bu aralar aklımda hep aynı şarkı çalıp duruyor; hep sevdiğim, keşke akrabalığımız olsaydı da (nasıl bir bağ olabilirse artık) yakından tanıyabilseydik diye iç geçirdiğim ipek sesli Ella’dan, “It’s too darn hot” yani “Çok feci sıcak”. Açık pencere ve kapılardan gelebilecek küçücük bir rüzgarı bile heba etmemek için odadan odaya geziyor olmamın da etkisi olabilir tabii bunda. Nereye gidersem gideyim sıcak; salon sıcak, arka oda sıcak, hele mutfak inanılmaz sıcak. Bu satırları yazmak bile terletiyor beni. Yüzde doksanları aşan nemle birlikte nereye dokunsam parmaklarıma bal bulaşmışçasına yapış yapış hissediyorum.

Bu zor koşulları göz önüne alırsak hiçbirinizin benden mutfağa girip, sıcak birşeyler hazırlamamı beklemediğinden eminim, haksız mıyım? Normalde nerdeyse her gün çalışan fırın bu aralar cehenneme açılan gizli bir geçit gibi görünüyor gözüme. Ne olursa olsun kapağı açılmamalı yani.

Ev içinde dolanmak fayda etmeyince, joker hakkımızı kullanıp balkona atıyoruz kendimizi, püfür püfür bir rüzgarla hava belki daha çekilir hale gelir diye. Balkonda çiçeklerin ve taze baharatların içinde vakit geçirmek evin içinde olmaktan çok daha iyi. Sanki hem dışarıdasınız hem de evde.

Apartmanda yaşıyor olmanın en kötü tarafı bahçesizlik herhalde ama biraz çabayla kendi küçük vahanızı yaratmak da çok zor değil. Bu daha çok önceliklerinize karar vermekten geçiyor. Pek çoğumuz için balkonlar sık kullanılmayan ama atmaya da kıyılamayan malzemelerin depolandığı alanlar. Açık havada, huzurlu ve hoş bir ortamı siz mi, yoksa temizlik malzemeleriniz ve plastik kovanız mı daha fazla hakediyor? İşte önemli olan önce buna karar vermek.

Kendinize ait küçücük ama mutluluk veren bir bahçe yaratmak için ihtiyacınız olanlar çok basit: bitkileriniz için duvara sabitlenecek bir kaç ahşap raf, sevimli saksılar, sepetler ve sevdiğiniz baharat ve çiçeklerin tohumları (hangilerini seçeceğinize karar verirken balkonunuzdaki ışık, rüzgar ve hava koşullarını da hesaba katmanız daha iyi sonuçlar almanız için önemli, bu konuda pek çok kitap ve internetteki binlerce kaynaktan faydalanmanızı da şiddetle hatta hararetle -bu havaya çok daha uygun oldu- öneriyorum).

Kendinize serin bir yer bulduysanız ya da kaçabileceğiniz böyle küçücük bir bahçeniz varsa bu sıcak yaz günü için biraz taze erik ve nektarin, biraz da portakal likörü içeren bu yaz kokteyli ile gününüzü daha da serinletebilirsiniz.

Üstelik bu içkiyi hazırlamak sadece beş dakikanızı alacak dolayısıyla bu sıcakta mutfağa hapsolmanıza da gerek yok. Siz yine de yanınzda birileri varken bu kokteyli hazırlayın ki ikinci turda içkileri hazırlama işi size kalmasın çünkü hava gerçekten çooook sıcak!

Malzemeler (1 kişilik)

• 50 ml Cointreau (portakal likörü)
• 40 ml soda
• 15 ml frenk üzümü şurubu
• 15 ml misket limonu suyu
• Bir nektarin ve bir mürdüm eriği

Yapılışı