Sebze Suyu

Bundan önce kışa resmi olmayan bir veda yaptığımızı söylesem de bahar geldi mi yoksa hala gelmemekte direniyor mu anlamak zor. Mevcut duruma bakarak en azından İstanbul’da yaşayanlar için bu yazın serin bir yaz olacağını söylemek sanırım çok da yanlış olmaz. Bana göre havalar hala biraz serin giderken güzel bir kase çorbanın yerini tutacak çok da fazla şey yok. Bu sefer size normalde orta karar bir lezzete sahip olacak çorbanıza 5 yıldızlı lezzet kazandıracak bir tarif vereceğim.
Bu yazının devamını okumak için tıklayın »

, , , , ,

3 Yorum

Kışa Veda Tartı

farewell to winter tart

Haftalardır yeni yazı göremediği için merak eden, e-posta gönderen herkese teşekkürler öncelikle. Emin olun bu tip aralar vermek benim için de çok zor ve yeni yazı ekleyemediğim her hafta inanılmaz bir suçluluk duyuyorum ancak diğer hayatım (ofiste geçen) bazen çok yoğunlaşıp mutfakta geçirdiğim zamandan feragat etmeme neden olabiliyor. Her ne olursa olsun, bu mutfağın hiçbir zaman kapanmayacağından emin olabilirsiniz, bazen zorunlu aralar versem de yine tezgahın başına döneceğim.
Bu yazının devamını okumak için tıklayın »

, , , ,

10 Yorum

Mürver Çiçeği Kremalı Balkabaklı Whoopie Pay


Bazen hayatımızda komik tesadüfler olur ya nasıl açıklayacağımızı bilemediğimiz, işte onlardan biri de benim başıma her kış gelecek gibi görünüyor. Ne zaman soğuk hava muhalefeti nedeniyle canım market alışverişine çıkmak istemese ve evdeki malzemelerden bir şeyler yapayım desem, o bir şeyler hep balkabaklı şeyler oluyor. Bu kış da İsviçre saati gibi dakik çalışan bu kural bozulmadı ve buz gibi bir cumartesi günü kendimi balkabağı dilimlerinin önünde ne yapsam diye derin derin düşünürken buldum. Bu yazının devamını okumak için tıklayın »

, , , , , , ,

12 Yorum

  • Önceki Yazılar

    • Kestane-Rom Kremalı Rulo

    • Pancar Çorbası

    • Yeni Yıl Marshmallowları

    • Bir haftasonu kaçamağı: Alaçatı

    • Sebze Suyu

    • Kışa Veda Tartı

    • Mürver Çiçeği Kremalı Balkabaklı Whoopie Pay

    • Mimolet Peynirli ve Pestolu Krep

    • Paris’te Yemek Pişirmek

    • Muskatlı Patates Mücverleri Arasında Sote Edilmiş Pazı yaprakları

    • Zencefil ve Yeşil Elmalı Yeni Yıl Makaronları

    • Kağıtta Sebzeli Deniz Levreği

    • Güzel Haber!

    • Paris’te Yemek

    • Böğürtlen ve Zencefilli Sorbe