Bir haftasonu kaçamağı: Alaçatı

Saat öğleden sonra 2 civarı ve güneş hala tepede. Alaçatı’da nemli ve sıcak havada ellerim bir süredir arnavut kaldırımı yolda peşimde sürüklediğim bavulun sapına neredeyse yapışmış durumda. Bana telefonda verilen adres tariflerini telefonu kapatır kapatmaz unutmaya meyilli olmamın cezasını çekiyorum yine. En başta her şey aklımda çok netken birden bire sağdan mıydı yoksa soldan mı dönecektik sorusuyla kalakalırım sıklıkla ve o an aynı yerden ikinci kez geçtiğimi farkettiğim an olur her nedense. Telefonda biraz önce konuştuğum ve ”Tamam, tamam…Şimdi anladım neresi olduğunu…” dediğim kişiyi bir kez daha aramak ve sormak konusunda çok zorlandığım için de adresi kendim bulana kadar döner dururum (Bu galiba pek çok erkek için geçerli. Ve evet, çoğumuz gerçekten yol sorma özürlüyüz bunu da kabul etmek gerek sanırım).
Bu yazının devamını okumak için tıklayın »

, , , ,

8 Yorum

Sebze Suyu

Bundan önce kışa resmi olmayan bir veda yaptığımızı söylesem de bahar geldi mi yoksa hala gelmemekte direniyor mu anlamak zor. Mevcut duruma bakarak en azından İstanbul’da yaşayanlar için bu yazın serin bir yaz olacağını söylemek sanırım çok da yanlış olmaz. Bana göre havalar hala biraz serin giderken güzel bir kase çorbanın yerini tutacak çok da fazla şey yok. Bu sefer size normalde orta karar bir lezzete sahip olacak çorbanıza 5 yıldızlı lezzet kazandıracak bir tarif vereceğim.
Bu yazının devamını okumak için tıklayın »

, , , , ,

3 Yorum

Kışa Veda Tartı

farewell to winter tart

Haftalardır yeni yazı göremediği için merak eden, e-posta gönderen herkese teşekkürler öncelikle. Emin olun bu tip aralar vermek benim için de çok zor ve yeni yazı ekleyemediğim her hafta inanılmaz bir suçluluk duyuyorum ancak diğer hayatım (ofiste geçen) bazen çok yoğunlaşıp mutfakta geçirdiğim zamandan feragat etmeme neden olabiliyor. Her ne olursa olsun, bu mutfağın hiçbir zaman kapanmayacağından emin olabilirsiniz, bazen zorunlu aralar versem de yine tezgahın başına döneceğim.
Bu yazının devamını okumak için tıklayın »

, , , ,

10 Yorum

  • Önceki Yazılar

    • Bir haftasonu kaçamağı: Alaçatı

    • Sebze Suyu

    • Kışa Veda Tartı

    • Mürver Çiçeği Kremalı Balkabaklı Whoopie Pay

    • Mimolet Peynirli ve Pestolu Krep

    • Paris’te Yemek Pişirmek

    • Muskatlı Patates Mücverleri Arasında Sote Edilmiş Pazı yaprakları

    • Zencefil ve Yeşil Elmalı Yeni Yıl Makaronları

    • Kağıtta Sebzeli Deniz Levreği

    • Güzel Haber!

    • Paris’te Yemek

    • Böğürtlen ve Zencefilli Sorbe

    • Domates Soslu Yeşil Fasulye

    • Paris’in Tatlı Durakları

    • Çikolata ve Hindistan Cevizli Dondurma