December 27th, 2012
Kestane-Rom Kremalı Rulo
En son görüşmemizden bu yana uzun zaman geçtiğini biliyorum ve bu arada beni merak edip mesaj gönderen herkese bir teşekkür borçluyum. 2012 benim için pek de iyi geçmedi, hatta daha açık olayım; berbat geçti. Üzücü olayların ve kayıpların çok olduğu bir yıl olarak hatırlayacağım, daha doğrusu hatırlamak bile istemeyeceğim sanırım. Beraberinde gelen tüm kötülüklere rağmen sona doğru beklenen Maya kıyametinin gerçekleşmemesi, ki bu satırları 21 Aralık’tan sonra yazıyorum, belki de yılın en iyi haberi oldu. Şimdi derin bir nefes alıp yeni yılın herkese iyilik ve yaşama sevinci getirmesini dileyebiliriz. Belli ki bu dünyanın sonunun gelmesine biraz daha zaman var. Bu yazının devamını okumak için tıklayın »
August 21st, 2010
Çikolata ve Hindistan Cevizli Dondurma
Bugün size çok sevdiğimiz birşeyden bahsedeceğim. Dünya üzerinde bu şeyi sevmeyen daha doğrusu ona bayılmayana bir insan evladı var mıdır bilmiyorum ama pek de sanmıyorum. Neden mi bahsediyorum? Daha fazla uzatmadan söyleyeyim, küçüklüğümüzden beri bayıldığımız, sevincimizi katlayan, stresimizi azaltan, yaz günlerinin en serin ve güzel şeyi. Dondurmadan başka birşey değil tabii ki.
Dondurmanın hikayesi 3000 yıl önce başlıyor. Bizden oldukça uzakta, Çin’de. Çinliler’in tarih boyunca yapmış olduğu pek çok buluş var; barut, mürekkep, porselen vs. ama bana gore insanlık alemine kazandırdıkları en önemli ve lezzetli şeydir dondurma. Elbette ilk dondurmanın bugünküyle pek ilgisi yoktu. Dondurmanın atası diyebileceğimiz bu tatlı dağdan getirilmiş kar, meyve, şarap ve balın karıştırılmasıyla elde ediliyordu. Bu yazının devamını okumak için tıklayın »
July 13th, 2010
Orman Meyveli Mascarpone Kreması
Sizin bulunduğunuz yeri bilmiyorum ama bu yıl İstanbul’da yaşayanlar olarak ilginç bir yaz geçirdiğimizi söylemem gerek. Bu aralar evden çıkarken hem güneş gözlüğünüzü hem de şemsiyenizi almanız şart ve şuna emin olun, her ikisini de gün içinde dönüşümlü olarak kullanma fırsatınız olacak. Bu yazının devamını okumak için tıklayın »
Son Yorumlar