Bugün size çok sevdiğimiz birşeyden bahsedeceğim. Dünya üzerinde bu şeyi sevmeyen daha doğrusu ona bayılmayana bir insan evladı var mıdır bilmiyorum ama pek de sanmıyorum. Neden mi bahsediyorum? Daha fazla uzatmadan söyleyeyim, küçüklüğümüzden beri bayıldığımız, sevincimizi katlayan, stresimizi azaltan, yaz günlerinin en serin ve güzel şeyi. Dondurmadan başka birşey değil tabii ki.

Dondurmanın hikayesi 3000 yıl önce başlıyor. Bizden oldukça uzakta, Çin’de. Çinliler’in tarih boyunca yapmış olduğu pek çok buluş var; barut, mürekkep, porselen vs. ama bana gore insanlık alemine kazandırdıkları en önemli ve lezzetli şeydir dondurma. Elbette ilk dondurmanın bugünküyle pek ilgisi yoktu. Dondurmanın atası diyebileceğimiz bu tatlı dağdan getirilmiş kar, meyve, şarap ve balın karıştırılmasıyla elde ediliyordu. Bu yazının devamını okumak için tıklayın »