Paris’te Yemek Pişirmek

Cooking in Paris

Sıkışık Paris trafiğinde metre metre ilerliyoruz üstelik benzinin bitmesi an meselesi. Hikayenin öncesini hiç anlatmayacağım çünkü “Bizi şehir merkezine rahat rahat götürecek kadar benzin var depoda.” dediğim anı hala beynimden silmeye çalışıyorum. Herşeye rağmen mucizelere inanmak gerek sanırım çünkü bu her anı stresli geçen bu yolculuk, “Araba şimdi yolun ortasında kaldı kalacak!” derken bitiyor ve artık homurdanmaya başlayan motora rağmen aradığımız adrese ulaşmayı başarıyoruz. Üstelik bir önceki yıl yaptığımız gibi her şey bittikten sonra mekana gelmemişiz hatta 5-10 dakika erken bile. kısacık, modern saç kesimiyle göze çarpan, gencecik ve de incecik bir Fransız kadın her türlü ekipmanın olduğu profesyonel bir mutfağın kapısında bizi bekliyor. Bu yazının devamını okumak için tıklayın »

, , , ,

7 Yorum

Muskatlı Patates Mücverleri Arasında Sote Edilmiş Pazı yaprakları

Potato pancake

Siz nasıl hissettiniz bilemiyorum ama 2011’in ilk iki haftası benim için ne olduğunu anlayamayacak kadar çabuk geçti. Yeni yıl coşkusu, parti sonrasında havası kaçan balonlar gibi hızla sönüp gitti. Yerini ofis koşturmacıları, bitmek bilmeyen toplantılar, cevaplanmayı bekleyen onlarca e-postaya bırakarak üstelik. Böyle zamanlar beni haftasonun denilen mefhuma minnettar hale getirir hep. Tam da bunları düşünürken aklıma düştü: “Acaba haftanın 5 günü çalışıp 2 günü dinlenmenin uygun olacağına kim ve nasıl karar vermişti hepimiz adına? Bu yazının devamını okumak için tıklayın »

, , , , ,

10 Yorum

  • Önceki Yazılar

    • Kestane-Rom Kremalı Rulo

    • Pancar Çorbası

    • Yeni Yıl Marshmallowları

    • Bir haftasonu kaçamağı: Alaçatı

    • Sebze Suyu

    • Kışa Veda Tartı

    • Mürver Çiçeği Kremalı Balkabaklı Whoopie Pay

    • Mimolet Peynirli ve Pestolu Krep

    • Paris’te Yemek Pişirmek

    • Muskatlı Patates Mücverleri Arasında Sote Edilmiş Pazı yaprakları

    • Zencefil ve Yeşil Elmalı Yeni Yıl Makaronları

    • Kağıtta Sebzeli Deniz Levreği

    • Güzel Haber!

    • Paris’te Yemek

    • Böğürtlen ve Zencefilli Sorbe